Zurück in die Zukunft – Alte Sorten auf den Teller
Die biologische Artenvielfalt nimmt stetig ab, so auch die Anzahl an Nutzpflanzen-Sorten. Erschreckenderweise sind seit 1900 ca. 3/4 aller landwirtschaftlich genutzten Obst- und Gemüsesorten von unserem Speiseplan verschwunden, da sie sich nicht optimal für den Erwerbsanbau eignen. Die Hauptgründe dafür sind, dass diese Sorten zu wenig Erträge einbringen oder nicht maschinell verarbeitet werden können. Der […] Mehr lesen »
Gemüsevielfalt für trockene Sommer
Der Klimawandel stellt den Gemüseanbau im Garten vor neue Herausforderungen. Wie es gelingen kann, trotz der Trockenheit und Hitze eine reiche Gemüsevielfalt zu kultivieren und welche Strategien dabei helfen, dazu hat Gärtnerin Barbara Keller einige Vorschläge. Samenfeste Bescheidenheit und Herbstaussaat Eine wenig diskutierte Möglichkeit ist der Anbau von samenfesten Gemüsesorten und Gemüseraritäten mit geringem Wasserbedarf. […] Mehr lesen »
Tomaten anbauen ohne zu gießen
Tomaten genießen statt gießen Tomaten anbauen ohne Gießen? In Zeiten des Klimawandels werden wassersparende Strategien im Gemüsegarten immer wichtiger. Die Gärtnerin Barbara Keller berichtet über eine Methode, Tomaten fast ganz ohne Gießaufwand im Garten anzubauen. Angesichts des fortschreitenden Klimawandels wird die Frage nach wassersparendem Gemüseanbau immer dringlicher. Tomatenpflanzen werden von vielen Hobbygärtnern oft mit reichlich […] Mehr lesen »