Samenfeste Gemüsevielfalt anziehen
Wenn man zu Saatgut greift, kann der Nutzgarten vielfältige Gemüse beherbergen. Die Angebotspalette an Jungpflanzen ist wesentlich kleiner. Gerade bei Kohl, aber auch bei vielen anderen gibt es in der Regel nur eine kleine Auswahl an Jungpflanzen, die aus Hybridsaatgut gezogen wurden. Hybridsorten sind für das Erwerbsgärtnern gezüchtet, während Freizeitgärtner auf andere Eigenschaften von Gemüse […] Mehr lesen »
Projekt Gemeinschaftsgarten – Eine Chance für Gartenbauvereine?
Seit einigen Jahren entstehen sowohl im urbanen Umfeld als auch im ländlichen Raum zahlreiche Initiativen, die auf gemeinschaftlich bewirtschafteten Flächen Gemüse anbauen. So auch in Rohrbach a. d. Ilm, wo die Bürger-Arbeitsgruppe »Ortsbild« mit der Idee eines Gemeinschaftsgartens auf den dortigen Obst- und Gartenbauverein (OGV) zukam. Dort fand die Initiative auch gleich ein offenes Ohr, […] Mehr lesen »
Zurück in die Zukunft – Alte Sorten auf den Teller
Die biologische Artenvielfalt nimmt stetig ab, so auch die Anzahl an Nutzpflanzen-Sorten. Erschreckenderweise sind seit 1900 ca. 3/4 aller landwirtschaftlich genutzten Obst- und Gemüsesorten von unserem Speiseplan verschwunden, da sie sich nicht optimal für den Erwerbsanbau eignen. Die Hauptgründe dafür sind, dass diese Sorten zu wenig Erträge einbringen oder nicht maschinell verarbeitet werden können. Der […] Mehr lesen »